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La carte

3 boulevard beaumarchais

Je suis allergique à…
Allergènes à écarter

Ce filtre lit ce que le restaurant a déclaré, ingrédient par ingrédient. Il ne peut pas exclure les traces : notre cuisine manipule les quatorze allergènes. Signalez-nous toujours votre allergie avant de commander.

Cocktails

  • Le Serment de Bories
    Le Serment de Bories15,00 €
    En hommage au chef charismatique qui refusa de trahir Whisky japonais, miel de châtaignier, amaro, bitter cerise noire, zeste de citron fumé
  • L'Évasion de Pomier
    L'Évasion de Pomier15,00 €
    Celui qui s'évada quelques heures pour un rendez-vous secret Gin artisanal, fleur de sureau, concombre, tonic basilic, poivre Timu
  • La Lanterne de Raoulx
    La Lanterne de Raoulx15,00 €
    Prisonnier dans la tour de la Lanterne à La Rochelle Rhum ambré, fruit de la passion, vanille de Madagascar, bitter Angostura, sirop de canne brûlé
  • L'Innocence de Goubin
    L'Innocence de Goubin15,00 €
    Le plus jeune, 20 ans, innocent mais solidaire Vodka, citron Meyer, sirop de rose, eau de fleur d'oranger, mousse de lait
  • Le Complot du Carbonaro
    Le Complot du Carbonaro15,00 €
    La société secrète dont ils faisaient partie Mezcal joven, Aperol, citron vert, agave fumé, sel noir hawaïen
  • Le lieu de leur exécution, devenu place de l'Hôtel-de-Ville Cognac VSOP, liqueur de figue, Amaro Montenegro, bitter chocolat noir
    Le lieu de leur exécution, devenu place de l'Hôtel-de-Ville Cognac VSOP, liqueur de figue, Amaro Montenegro, bitter chocolat noir15,00 €
    La Place de Grève

Carte donnée à titre indicatif : elle peut changer selon l'arrivage et la saison.

Prix nets en euros, taxes et service compris.

Les allergènes déclarés figurent sous chaque plat. Nos préparations sont faites dans une cuisine qui manipule les quatorze allergènes : nous ne pouvons pas exclure les traces. Signalez toute allergie avant de commander.

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