Les allergènes, plat par plat
3 boulevard beaumarchais
Les allergènes déclarés figurent sous chaque plat. Nos préparations sont faites dans une cuisine qui manipule les quatorze allergènes : nous ne pouvons pas exclure les traces. Signalez toute allergie avant de commander.
Entrées
- os à moelle rôti, fleur de selGluten
- Escargots au Beurre PersilléAucun des quatorze
- Huîtres Fines Claires n°3Mollusques
- Couteaux à la PlanchaCrustacésMollusques
- Terrine de foie GrasGluten
- Foie Gras Frais PoêléGluten
- Noix de Saint Jacques RôtiesGlutenCrustacésLaitCéleri
- MaultaschenGlutenMoutarde
- Tartare de GambasCrustacésArachidesSojaCéleri
Plats
- Tartare de Boeuf au CouteauŒufsMoutarde
- Saucisse de Porc au Couteau SupérieurLaitCéleriMoutarde
- Fondant d'AgneauAucun des quatorze
- Magret de Canard EntierLait
- Jarret Fleur de BièreGlutenMoutarde
- WienerschnitzelGlutenŒufsLait
Desserts
- Pavlova fruits exotiqueŒufs
- La Coupe SchwarzwaldGlutenŒufsArachidesLait
- Crème Brûlée à la VanilleŒufsLait
- Moelleux au ChocolatGlutenŒufsLait
- Salade de Fruits, sorbet verveineAucun des quatorze
- Forêt Noire DéstructuréeGlutenŒufsArachidesLait
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Les quatorze allergènes listés sont ceux de l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011.