各道菜的过敏原一览
3 boulevard beaumarchais
每道菜下方标注了已申报的过敏原。我们的厨房同时处理全部十四类过敏原，无法排除交叉接触的痕量。点餐前请告知我们您的过敏情况。
前菜
- 烤骨髓配盐之花海盐麸质（谷蛋白）
- 欧芹黄油焗蜗牛十四类均不含
- 3号精选生蚝（Huîtres Fines Claires n°3）软体动物
- 铁板蛏子（Couteaux à la Plancha）甲壳类软体动物
- 鹅肝酱冻派（Terrine de foie Gras）麸质（谷蛋白）
- 香煎鲜肥肝（Foie Gras Frais Poêlé）麸质（谷蛋白）
- 香烤扇贝（Noix de Saint Jacques Rôties）麸质（谷蛋白）甲壳类奶类芹菜
- 德式肉馅方饺（Maultaschen）麸质（谷蛋白）芥末
- 大虾塔塔（Tartare de Gambas）甲壳类花生大豆芹菜
主菜
- 手切生牛肉塔塔（Tartare de Boeuf au Couteau）蛋类芥末
- 特级手切猪肉香肠（Saucisse de Porc au Couteau Supérieur）奶类芹菜芥末
- 酥软羊肉（Fondant d'Agneau）十四类均不含
- 整块煎鸭胸（Magret de Canard Entier）奶类
- 啤酒炖猪肘（Jarret Fleur de Bière）麸质（谷蛋白）芥末
- 维也纳炸肉排（Wienerschnitzel）麸质（谷蛋白）蛋类奶类
甜点
- 热带水果蛋白脆饼（Pavlova）蛋类
- 黑森林冰淇淋杯（La Coupe Schwarzwald）麸质（谷蛋白）蛋类花生奶类
- 香草焦糖炖蛋（Crème Brûlée à la Vanille）蛋类奶类
- 熔岩巧克力蛋糕（Moelleux au Chocolat）麸质（谷蛋白）蛋类奶类
- 水果沙拉配马鞭草雪葩十四类均不含
- 解构黑森林蛋糕（Forêt Noire Déstructurée）麸质（谷蛋白）蛋类花生奶类
标价为欧元净价，已含税费及服务费。
这里列出的十四类过敏原，依据的是欧盟第 1169/2011 号条例附件二。