先把话说在前面：我们并不中立。 Klarr 刚刚把 DeepSeek 和豆包加入了它为餐厅提问的 AI 助手之列，所以让您关心这件事，对我们有好处。这篇文章说明这个问题为什么存在、什么做法真正有效，以及您怎样不靠我们自己去核实。
ChatGPT 看不到的那位客人
一谈到 AI 和餐厅，大家说的都是 ChatGPT、Gemini，有时还有 Perplexity。对美国或德国游客来说，这没错。对中国游客来说，就不对了：ChatGPT 不向中国大陆提供服务，谷歌的各项服务在中国也无法使用。 他不会在谷歌地图上搜「巴黎最好的小酒馆」，也不会去问 ChatGPT。
这位客人并不小众。旅行限制结束后，中国游客重新回到法国，而且比以前更年轻、更独立：坐大巴的旅行团少了，自己规划行程、手机不离手的情侣和朋友多了。他们依然是在法国消费最多的游客之一。
他用的是哪些助手
在中国，使用最广的 AI 助手遥遥领先的是豆包，由 TikTok 的母公司字节跳动开发。根据 QuestMobile 在 2026 年夏天发布的数据，它每月有数亿用户，比排在它后面的两家加起来还多：阿里巴巴的通义千问，以及从 2025 年初起在西方出名的 DeepSeek。
所以，准备旅行时，这位游客会用中文问豆包或 DeepSeek：「巴黎有哪些好吃的法国餐厅？」助手的回答和西方助手一样：说出两三个名字，就结束了。
它们对您了解多少
和 ChatGPT 一样，这些助手并不认识您的餐厅。它们知道的是它们的信息来源怎么说您。区别在于，它们的信息来源和西方助手不同。
西方助手读的是您的谷歌商家资料、TripAdvisor 和当地媒体；中国助手则主要依靠中文网络：
- 小红书：旅行者在上面发布游记、照片和地址；
- 大众点评：中国版的 TripAdvisor，也收录海外餐厅；
- 携程和其他旅行平台；
- 中文博客和游记。
一家在这些网站上没人提起的餐厅，对豆包来说就是不存在的。不是它把您忘了，而是它从来没遇见过您。
真正有效的做法
没有魔法，也不是什么新东西：就是为谷歌做的那套功课，换到别的地方去做。
1. 各处信息一致。 您的店名、地址、营业时间，在您出现的每个网站上都必须一致。如果您的餐厅有中文名，或者顾客常用的某种译名，请始终使用同一个。
2. 一个机器读得懂的网页。 在您自己的网站上放一个清晰的页面，写明您的菜系、所在街区和菜品，方便助手引用。哪怕只有一个简短的中文版，对中国读者和中国助手都有帮助。
3. 检查您在它们查找的地方是否存在。 在大众点评和携程上搜一搜您的餐厅。如果地址写错了，或者用的是别家店的照片，助手读到的就是这些。
4. 让顾客替您说话。 一位满意的中国顾客在小红书上发一篇笔记，比您自己写的任何文字都管用。一份他看得懂的菜单、一种他熟悉的付款方式、一张好看的招牌菜照片：这些就是他会分享的东西。
5. 不要造假。 这些平台上也有虚假评价和虚假游记，风险和在西方一样：被删除、被处罚，以及难以挽回的口碑。
自己核实
在法国可以通过 DeepSeek 的网站或应用使用它。豆包主要在中国提供服务：可以请身边的亲友或中国顾客帮您测试。像游客一样用中文提问：「巴黎二区有什么好吃的餐厅？」记下日期、回答和被提到的名字。改进之后，一个月后再问一次。
Klarr 每个月都会替您做这件事：用您的问题，同时询问 ChatGPT、Claude、Gemini、Perplexity 和 Le Chat，并保存每一次带日期的回答。需要诚实说明的一点是：Klarr 通过编程接口向这些助手提问，不包括应用有时会做的实时网络搜索。它衡量的是助手对您的了解，以及这种了解随时间的变化。