Un plan de salle graphique, et le placement du service en un clic
Vous dessinez votre salle comme elle est. Pendant le service, chaque réservation a sa table, et chaque table porte le nom de qui l'occupe. Quand le service se remplit, Klarr propose le placement de toutes les réservations : vous relisez, vous validez.
Inclus dans le module Réservations. Sans carte bancaire, sans engagement, sans commission.
Du plan au service
Dessinez votre salle
Des gabarits à poser d'un clic : tables rondes de 2 à 8, carrées, rectangulaires de 4 à 10, banquettes, tables hautes. Vous les glissez à la souris, vous les tournez, vous changez leur numéro et leurs places. Puis les repères : le bar, l'entrée, la cuisine, les toilettes, les murs. Un mur nommé « Fenêtre » sert au placement.
Capture du restaurant de démonstration (données fictives). Klarr propose le placement du service
Un bouton, « Placer automatiquement » : la table la plus juste pour chaque groupe, des tables voisines à rapprocher pour les grands, et les souhaits écrits par le client ou notés par votre équipe. Vous décochez ce qui ne vous va pas, vous validez. Rien de ce qui est déjà placé ne bouge.
Capture du restaurant de démonstration (données fictives). Pendant le service, chacun sait qui est où
Sur l'écran de service, chaque table porte le nom du groupe et son nombre de couverts. Deux groupes sur la même table, ou dix personnes sur une table de six, sont signalés. Sur ordinateur, tablette ou téléphone, et sur la feuille du jour, imprimable en PDF.
Capture du restaurant de démonstration (données fictives).
Ce qui est inclus
Le placement automatique
- La table la plus juste d'abord : une table de six n'est pas donnée à un couple quand un groupe de cinq arrive.
- Les grands groupes d'abord ; à défaut de table assez grande, jusqu'à quatre tables voisines à rapprocher.
- Les souhaits lus dans le message du client et dans votre note : au calme, près de la fenêtre, près du bar, une poussette ou un fauteuil, une banquette, pas de table haute avec un bébé.
- Les tables tournent : avec une durée moyenne de 2 heures, la table de 19 h est proposée au groupe de 21 h.
- Klarr propose, vous validez : rien n'est enregistré avant votre clic.
Le plan
- Des gabarits de tables et de repères, posés d'un clic et glissés à la souris.
- Une salle, une terrasse, une cave : un plan par salle.
- Une alerte quand deux tables se chevauchent.
- L'écart affiché entre les places dessinées et la capacité de la salle.
Le service
- Le nom du groupe sur chaque table, et les réservations encore à placer comptées en haut de l'écran.
- Une table changée en un geste depuis la liste, sur ordinateur, tablette ou téléphone.
- Les tables rapprochées affichées ensemble : « T5 + T6 ».
- La feuille du jour, avec la table de chacun, imprimable en PDF.
Ce que le plan ne fait pas
Il place, il ne vend pas
Klarr accepte ou refuse les réservations en couverts, jamais en tables. Il ne dira pas « complet » parce qu'il ne reste plus de table de quatre : un moteur qui raisonne en tables refuserait un groupe de six que vous auriez assis en rapprochant deux tables.
Une durée moyenne, pas l'heure réelle de départ
Les tables tournent selon la durée moyenne que vous réglez sur chaque service, par exemple 2 heures le soir et 1 h 30 le midi. Klarr ne sait pas qu'une table s'est levée plus tôt : il n'y a pas de bouton « table libérée ». Si vos clients restent plus longtemps le samedi, allongez la durée de ce service.
Les souhaits sont lus, pas devinés
Klarr reconnaît les demandes courantes dans ce qu'écrit le client et dans votre note. Une fenêtre n'est reconnue que si vous l'avez marquée sur le plan, et un souhait que le plan ne permet pas de garantir est signalé comme tel.
Le prix
Module Réservations
29 € HT / mois
34,80 € TTC · 30 jours d'essai · plan de salle et placement automatique inclus
Ce que vous ne payez pas
- — Aucune commission sur les couverts.
- — Aucun supplément pour le plan de salle ni pour le placement automatique.
- — Aucun frais d'installation, aucun engagement : vous résiliez en un clic depuis le tableau de bord.
Questions fréquentes
Klarr a-t-il un plan de salle graphique ?
Oui. Vous dessinez votre salle avec des tables (rondes, carrées, rectangulaires, banquettes, hautes) et des repères (bar, entrée, cuisine, murs), et vous placez chaque réservation sur sa table pendant le service. C'est inclus dans le module Réservations.
Klarr peut-il placer les réservations automatiquement ?
Oui. Le bouton « Placer automatiquement » propose une table pour chaque réservation confirmée du service : la plus juste pour le nombre de convives, en tenant compte des souhaits du client. Vous relisez, vous décochez ce qui ne vous va pas, et seul ce que vous validez est enregistré.
Klarr peut-il rapprocher des tables pour un grand groupe ?
Oui. Quand aucune table libre n'est assez grande, Klarr propose jusqu'à quatre tables voisines à rapprocher. Elles sont prises ensemble le temps du repas, et affichées ensemble sur le plan et sur la feuille du jour.
Une table peut-elle servir deux fois dans la soirée ?
Oui. Vous réglez la durée moyenne d'une table sur chaque service. Avec 2 heures, la table du couple arrivé à 19 h est libre pour le groupe de 21 h : le placement automatique la lui propose, et le plan affiche « 19:00 Martin » puis « 21:00 Durand » sur la même table.
Le plan de salle peut-il refuser une réservation ?
Non. La disponibilité se compte en couverts, par salle et par service. Le plan sert à décider qui s'assied où, pas à refuser un groupe qu'on aurait pu asseoir en rapprochant des tables.
Combien coûte le plan de salle ?
Rien de plus : il est inclus dans le module Réservations, à 29 € HT / mois (34,80 € TTC), avec le placement automatique, sans commission.