Vos réservations sans commission. Votre restaurant cité par les IA.

Klarr est une plateforme de gestion pour les restaurants, du bistrot de quartier à la brasserie et aux groupes de plusieurs établissements. Elle réunit la fiche Google, les avis clients, les réservations et la visibilité dans les réponses des IA, sans prendre de commission sur les couverts.

En grande partie, oui. Chaque nuit, Klarr prépare ce qu'on n'a pas le temps de faire entre deux services : une réponse à chaque avis récent, un article pour votre site toutes les deux semaines, le post de la semaine pour Facebook et Instagram, les réponses aux questions que vos clients posent, les corrections à reporter sur Tripadvisor ou les annuaires, et ce que les assistants IA disent de vous, transformé en corrections prêtes. Tout vous attend le matin sur votre accueil. Les articles, les réponses aux avis 4 et 5 étoiles et le post de la semaine sur votre fiche Google partent seuls le lendemain, sauf si vous dites non ; le reste attend un geste de votre part, Facebook et Instagram compris, et vous pouvez couper la publication automatique à tout moment.

Deux offres sans engagement : « Votre visibilité » à 37,50 € HT / mois (45 € TTC, 14 jours d'essai) et « Réservations » à 29 € HT / mois (34,80 € TTC, 30 jours d'essai). Les deux ensemble coûtent 59 € HT / mois (70,80 € TTC), soit onze pour cent de moins que séparément. Aucune commission par couvert, quelle que soit la formule.

Non. Klarr ne prélève aucune commission sur les couverts ni sur les privatisations. Les acomptes sont versés directement sur le compte Stripe du restaurateur. Le module Réservations est facturé 29 € HT / mois, et rien d'autre.

Oui. Pour les grandes tables, les soirs de fête ou les privatisations, le client enregistre sa carte en réservant : rien n'est débité. S'il ne vient pas et n'a pas annulé à temps, le restaurateur prélève le montant prévu en un clic. Vous pouvez aussi demander un acompte, encaissé tout de suite. Dans les deux cas, l'argent va sur votre propre compte Stripe, sans commission Klarr.

Ces plateformes se rémunèrent à la commission par couvert ou par un abonnement nettement plus élevé — au relevé de leurs pages tarifaires en octobre 2026, une commission par couvert fixée au contrat pour TheFork, à partir de cent vingt-neuf euros par mois pour Zenchef, et cent soixante-neuf avec le plan de salle. Klarr coûte 29 € HT / mois, sans commission, quel que soit le canal ou le volume de couverts, et les acomptes vont directement au restaurateur.

Klarr réunit la fiche Google Business Profile, les avis et les réseaux sociaux dans un seul tableau de bord. Il montre les mots-clés sur lesquels l'établissement sort vraiment, suit ce que répondent les assistants IA quand un client cherche où manger, et alerte dès qu'un avis tombe ou que la note bouge.

Klarr interroge ChatGPT, Gemini, Claude, Le Chat de Mistral et Perplexity, ainsi que DeepSeek et Doubao, les assistants qu'utilisent les clients chinois, selon ceux qui sont activés. Il affiche la réponse exacte que l'assistant a donnée, avec sa date, plutôt qu'un score sans source — y compris quand le restaurant n'y figure pas.

Oui. Klarr garde chaque avis qu'il voit sur Google, Tripadvisor et Yelp, et le lit une fois : de quoi parle le client (cuisine, service, ambiance, prix, hygiène), et s'il en parle en bien ou en mal. L'onglet Analyse de la page Avis montre la part des avis positifs, ce que vos clients aiment, ce qu'ils vous reprochent, et l'évolution mois par mois. Quand un même reproche revient chez plusieurs clients, Klarr le met sur votre accueil : combien de clients, leurs mots exacts, et une piste concrète à essayer dès la semaine. C'est inclus dans le module Klarr.

Oui : DeepSeek et Doubao, l'assistant de ByteDance, le plus utilisé en Chine. ChatGPT et Gemini y sont bloqués : un touriste chinois qui prépare son séjour à Paris ou à Lyon leur demande où dîner. Klarr leur pose vos questions comme aux autres assistants, et vous montre s'ils vous recommandent.

Oui. Le tableau de bord, l'aide et l'assistant qui vous guide et vous aide à remplir votre fiche sont en français, en anglais et en chinois, au choix de chaque membre de l'équipe : en anglais, l'assistant s'appelle Klarr Assistant, en chinois 小K 助手. Votre page de réservation et les e-mails à vos clients existent aussi dans les trois langues, et l'assistant de votre restaurant répond à chaque client dans la sienne.

Non. Chaque mois, Klarr repose aux assistants les questions de vos clients, puis transforme ce qu'il a mesuré en corrections prêtes sur votre accueil : les questions pratiques que votre fiche laisse sans réponse, avec des réponses à choisir ; le site sur lequel les assistants s'appuient, avec votre fiche prête à y coller ; un article qui répond au besoin de vos clients. Vous validez d'un geste, et le mois suivant Klarr vous dit dans combien de réponses vous êtes cité de plus.

Quelques minutes. Tapez le nom de votre restaurant et sa ville : Klarr reprend votre fiche Google — adresse, téléphone, site, horaires — et vous n'avez plus qu'à relire. Ensuite, l'assistant du tableau de bord vous pose quelques questions, une par une, et remplit votre fiche avec vous : description, questions fréquentes, plats. Rien ne s'ajoute sans votre confirmation.

Oui, comme aux brasseries et aux groupes de plusieurs établissements. La plateforme est éditée par EDIREF, société parisienne de création de sites et de référencement installée dans le 8e arrondissement depuis 2008.

Oui. Le nombre de réservations, de salles, de tables et de membres d'équipe n'est pas limité, et aucune commission n'est prise sur les couverts. Chaque salle a son plan, sa capacité et ses minimums ; le service se place en un clic sur le plan de salle ; les privatisations vont de la demande au paiement, avec devis, acompte ou empreinte bancaire sur votre compte Stripe. Plusieurs établissements se gèrent depuis un même compte, avec une équipe en trois rôles (propriétaire, gérant, service). L'abonnement est par établissement.

Oui. Chaque semaine, Klarr prépare le post Facebook et Instagram (une photo de votre maison et sa légende), et le même texte part seul sur votre fiche Google le lendemain, avec un bouton « Réserver », sauf si vous l'écartez. Il rédige aussi un article pour votre site toutes les deux semaines, une réponse à chaque avis dans la langue du client, les questions fréquentes et les e-mails à vos habitués. Tout est écrit à partir de vos photos et de votre fiche, sans prix ni promotion inventés, et rien ne part sur vos réseaux sans votre accord. Klarr ne fabrique pas d'images : il se sert de vos photos. Sur Facebook et Instagram, il part d'un clic depuis votre accueil.

Non, par choix. Klarr ne décroche pas à votre place : il fait en sorte que vos clients n'aient pas besoin d'appeler. Ils réservent en ligne à toute heure, depuis votre fiche Google, votre site ou votre page de réservation, et posent leurs questions à l'assistant écrit de votre page, qui répond dans leur langue à partir de votre fiche. Le téléphone reste à votre équipe. Pour les appels pendant le service, un message de répondeur suffit : « Pour réserver une table, rendez-vous sur notre site ou notre fiche Google. Pour toute autre demande, laissez-nous un message. » Chaque mois, l'accueil de Klarr montre combien de réservations sont arrivées en direct et combien de questions l'assistant a répondues.

Oui, un plan de salle graphique, inclus dans le module Réservations. Le restaurateur dessine sa salle (tables, banquettes, bar, entrée), puis le bouton « Placer automatiquement » propose une table pour chaque réservation du service : la plus juste pour le nombre de convives, des tables voisines rapprochées pour un grand groupe, et les souhaits du client (au calme, près de la fenêtre, une poussette). Le restaurateur valide avant que rien ne soit enregistré.

Non. Envoyez votre carte en PDF ou en photo : Klarr lit chaque plat, avec sa rubrique, sa description et son prix, et vous cochez ce que vous gardez avant de l'ajouter. Les allergènes ne sont jamais devinés : vous les déclarez vous-même. Une fois la carte publiée, Klarr la traduit en anglais chaque nuit, plats nouveaux et corrigés compris.

En posant la fermeture une seule fois dans Klarr. Plus rien ne se réserve sur ces dates, votre site et votre page de réservation affichent « Fermé du … au … », l'assistant de votre page répond juste à qui pose la question, et les informations que lisent Google et les IA disent que vous êtes fermé. Sur votre fiche Google reliée à Klarr, Klarr ajoute la fermeture lui-même ; sinon, il vous rappelle de le faire.

Oui. Le module Réservations gère la table et la privatisation d'espaces. Le restaurateur fixe un minimum de couverts ou de consommation, pose des jauges par service pour qu'un curieux ne gèle pas une salle entière, et les conditions s'affichent avant la réservation. Le devis se rédige ensuite depuis le carnet — lignes, TVA par taux, mentions légales de l'établissement — et le client l'accepte en ligne.

Les questions qu'un client pose avant de réserver — la terrasse, l'accès en fauteuil roulant, les chiens, les plats végétariens — se répondent une fois dans Klarr, en choisissant une phrase toute faite. Elles s'affichent ensuite sur la page de réservation de l'établissement, et leur balisage FAQPage permet à Google et aux assistants IA de les reprendre. Pour tout le reste, l'assistant de l'établissement répond sur son site et sa page de réservation, à partir de la même fiche, dans la langue du client.

Oui, sur votre site et votre page de réservation : une bulle « Une question ? » ouvre l'assistant de votre restaurant. Il répond tout de suite, jour et nuit, en français, en anglais, en chinois ou dans la langue du client, à partir de votre fiche Klarr — horaires, congés, salles, carte et allergènes déclarés. Il n'invente rien : ce qu'il ne sait pas, il le dit et invite à vous appeler. Il ne voit pas votre carnet et ne promet donc jamais de table. Il est inclus dans les deux modules.

Oui. Klarr reconstitue le fichier client à partir du carnet — qui est venu, combien de fois, quand pour la dernière fois — et permet d'écrire aux personnes qui ont accepté de recevoir des e-mails au moment de réserver. Les messages se programment à l'avance, se destinent à un groupe choisi (les habitués, ceux qu'on n'a pas revus depuis six mois) et portent tous un lien de désinscription. Klarr n'envoie rien à quelqu'un qui n'a pas coché la case.

Non. Exportez le fichier clients et les réservations à venir depuis votre outil actuel, puis déposez-les dans Klarr : les colonnes sont reconnues automatiquement et vous vérifiez l'aperçu avant de valider. Rien n'est dédoublé. Un client importé ne reçoit de campagne que si le fichier indique qu'il a accepté les e-mails et que vous le certifiez ; les réservations importées ne déclenchent ni confirmation ni rappel, puisqu'elles ont été prises ailleurs.

Oui, avec vous. Klarr liste les vingt plateformes qui comptent pour un restaurant — Apple Plans, Bing, Tripadvisor, PagesJaunes, Waze, Yelp et les principaux annuaires — avec pour chacune le lien, le pas-à-pas et la fiche prête à copier. Un mode guidé les passe une par une, et quand vous modifiez vos horaires ou votre adresse, Klarr signale les fiches à revoir. Quand une fiche est devenue fausse, la correction arrive toute prête sur votre accueil : ce qui ne va pas, le texte exact à coller et le lien. La modification se fait sur chaque plateforme : Klarr ne la publie pas à votre place.

Oui, sans que vous ayez à y penser. Chaque nuit, Klarr rédige une réponse à chaque avis récent resté sans réponse, dans la langue du client et signée au nom de l'établissement : elle vous attend le matin sur votre accueil. Les réponses aux avis de 4 et 5 étoiles partent seules 24 h après avoir été préparées, sauf si vous les modifiez ou les arrêtez avant ; vous pouvez aussi couper cette publication automatique. Les avis de 3 étoiles ou moins et les avis sensibles attendent toujours votre accord. Sur Google, la réponse part directement quand votre fiche est reliée à Klarr ; sans fiche reliée, et sur les autres plateformes, un bouton copie la réponse à coller. Klarr garde la trace des avis déjà répondus, pour qu'aucun ne reste sans réponse. Et pour en recevoir davantage, Klarr envoie à chaque client, le lendemain de sa visite, un e-mail de remerciement qui l'invite à laisser un avis sur Google, avec un lien pour écrire directement à la maison : le même message pour tous, comme Google l'exige.

Oui. Le restaurant dispose d'une page à son nom où l'on achète un bon cadeau en ligne : montants choisis par la maison ou montant libre, un mot pour le bénéficiaire, envoi par e-mail. Le paiement est encaissé directement sur le compte Stripe du restaurant, sans commission Klarr. Le bon porte un code que l'équipe saisit en caisse, et il s'utilise en une ou plusieurs fois jusqu'à sa date de validité.

Oui. Klarr fournit une ligne de code à coller dans votre site : un bouton « Réserver » ouvre la réservation par-dessus la page, sans que le client la quitte, et en plein écran sur téléphone. Pour les outils qui n'acceptent pas ce bouton, comme le bloc HTML de Wix, la réservation peut s'afficher directement dans une page, ou s'ouvrir par un simple lien. Les réservations arrivent dans le même carnet, sans commission. Autre possibilité : relier votre nom de domaine au site Klarr, qui remplace alors l'ancien site.

Oui. Le restaurateur choisit jusqu'à cinq restaurants autour de lui, proposés par Klarr ou cherchés par leur nom. Chaque semaine, Klarr relève leur note et leur nombre d'avis sur Google, et montre qui en gagne le plus sur un mois. Le bilan mensuel reprend la position de l'établissement dans son quartier.

Oui, par e-mail. Chaque client reçoit sa confirmation, puis un rappel la veille avec un lien pour rendre sa table en un clic : une annulation qui arrive la veille se relouera, un client qui ne vient pas, non. Pour les grandes tables et les privatisations, l'empreinte bancaire ou l'acompte s'ajoutent. Après le service, l'équipe marque les absents, et Klarr affiche dans le carnet les absences passées d'un client quand il réserve de nouveau. Les rappels sont inclus dans l'abonnement, sans quota ni surcoût : Klarr ne passe pas par des SMS facturés au message.

Oui. Quand un service est complet pour le nombre de convives demandé, la page de réservation propose au client de laisser son e-mail. Si une table se libère (annulation, demande refusée, option expirée), Klarr prévient par e-mail les trois premiers inscrits, avec un lien pour réserver ; la table revient à qui réserve le premier, et Klarr ne réserve rien à la place du client. Le restaurateur voit la liste dans son carnet, avec les téléphones, et reçoit une notification à chaque inscription.

Oui. Klarr publie pour chaque établissement un site à son nom : photos, horaires, adresse, carte des plats avec le tableau des allergènes, et bouton de réservation. La carte a son QR code, à poser sur les tables. Un bar qui ne prend pas de réservations a son site lui aussi : le bouton devient « Appeler » et « Itinéraire ». Et sur chaque site, un assistant répond aux questions des visiteurs, dans leur langue.

Oui, et vous le reliez vous-même depuis votre tableau de bord : vous recopiez deux lignes chez votre hébergeur de domaine (OVH, IONOS, Gandi…), et Klarr bascule le site dès que le domaine répond, cadenas https compris. Toutes les pages y vivent : la carte, les allergènes, la page de réservation, les articles. Elles comptent pour votre domaine dans Google et dans les assistants IA. Vos e-mails ne sont pas touchés, et Klarr ne facture rien de plus.

Oui, par le lien de réservation de la fiche Google : Klarr le pose en un clic sur votre fiche, et il mène à votre page de réservation, sans commission. Klarr ne fait pas encore partie des partenaires agréés du programme « Réserver avec Google », dont le formulaire s'ouvre directement dans Google : l'intégration est en préparation.

Oui. Les deux offres sont sans engagement et se résilient en un clic depuis le tableau de bord, sans écrire à personne.

La donnée brute : la fiche Google telle qu'elle est, les avis tels qu'ils sont écrits, et la réponse exacte d'un assistant IA quand un client cherche un restaurant. Chaque analyse est datée et conservée, y compris quand le résultat est mauvais.